La récolte des œufs de doré jaune s'effectue à partir de géniteurs sauvages. Plus de détails sur le frai en nature vous sont présentés en visitant le lien sur la récolte des œufs en image. Des lignées de géniteurs sont aussi en développement chez-nous.

L'élevage du doré jaune au Québec est encore marginal dû aux difficultés relatives à l'espèce et à ses exigences.

Entre autres:

  • Sa génétique sauvage
  • Au stade larvaire le doré est très vulnérable
  • Son comportement très prédateur
  • Son alimentation est vivante, ce qui implique un second élevage qui comporte aussi certaines contraintes
  • C'est un poisson cannibal
  • Il vit dans l'eau tiède ce qui implique d'autres problématiques
  • Ses maladies et les traitements sont méconnus
  • L'expertise au Québec est très limitée

L'élevage du Doré jaune et ses exigences, nous pousse donc à utiliser de nouvelles techniques et de nouveau système de productions.

Après l'éclosion des oeufs, les larves sont dénombrées et acheminées vers l'un des deux systèmes de production, extensif ou intensif. Le doré peut ensuite être ensemencé à toutes tailles.

 

Calendrier de la croissance des Dorés jaunes.
( La taille des poissons en pouces en fonction des mois de l'année.)

 

La taille peut varier légèrement en fonction de la température

Vous pouvez ensemencer les Dorés jaunes à la taille désirée.
Réservez vos dorés avant la saison puisque la demande excède toujours l'offre
.
*Le prix des dorés peut varier selon les taux de réussite*.

Courriel: station3lacs@yahoo.com
Téléphone: (819) 828-0631; Pagette: (819) 573-8401

 


Le doré est un poisson d'eau tiède, donc d'eau plus chaude que les salmonidés. Il fréquente les milieux plus productifs et les eaux chaudes des lacs et des rivières. Il peut partager l'habitat des salmonidés pourvu qu'il y ait abondance de nourriture vivante.

Au Québec, l'ensemencement du doré est prohibé dans certains bassins versants qui sont définis par le zonage piscicole. De plus, un permis de transport et d'ensemencement pour cette espèce est requis. Nous effectuerons ces formalités auprès des autorités concernées.

 


 

Le système de production extensif:

Les larves sont ensemencées en étang extérieur fertilisés pour la production d'aliment vivant (zooplancton) par optimisation de la chaîne alimentaire.
Un contrôle des prédateurs et des paramètres d'élevage est effectué pendant 6 à 8 semaines. Les dorés jaunes d'environ 2 pouces sont transférés en bassins intérieurs pour sevrage à l'aliment sec.

 

Le système de production intensif:

Les larves sont ensemencées dans les bassins du circuit fermé où l'eau est recirculé (filtrée mécaniquement et biologiquement.)
L'élevage de micro-organismes est nécessaire au maintien des paramètres d'élevage et à l'alimentation des larves de dorés.
Après 50 à 60 jours, les dorés sont sevrés à l'aliment artificiel afin de pousuivre la croissance.